◎ごはん

ごはん

茶碗4杯

◎小松菜あっさりチャンプル

小松菜

200g

木綿豆腐

400g

豚ばら肉

60g

人参

40g

薄口醤油

小さじ2

塩

1.2g

こしょう

少々

◎かくれん坊しらすギョウザ

しらす

66g

餃子の皮

8枚

たらこ

1腹

クリームチーズ

50g

レモン

4切れ

レモン汁

小さじ1/2

油

適量

◎トマトとキュウリの酢の物

ミニトマト

8個

きゅうり

1本

レモン酢

適量

◎わかめスープ

乾燥わかめ

6g

だし汁

600㎖

白いりゴマ

小さじ1

こしょう

少々

ゴマ油

小さじ2

砂糖

ひとつまみ

醤油

小さじ2

◎小松菜あっさりチャンプル

1.

小松菜をざく切り、豆腐を細の目切り、人参を細切りにする。

2.

フライパンに豚ばら肉と1.を入れ炒める。

3.

薄口醤油、塩、こしょうを入れ、混ぜ合わせる。

◎かくれん坊しらすギョウザ

1.

ボウルにしらす、たらこ、クリームチーズ、レモン汁を入れ混ぜ合わせる。

2.

餃子の皮で1.を包み、油で揚げる。

3.

器に盛って、レモンを添える。

◎トマトとキュウリの酢の物

1.

ミニトマトを半分、きゅうりを輪切りにする。

2.

1.とレモン酢を混ぜ合わせる。

◎わかめスープ

1.

鍋にだし汁とわかめを入れて火にかける。沸騰したら白いりゴマを入れる。

2.

こしょう、ゴマ油、砂糖、醤油を入れ、混ぜる。