◎ごはん

ごはん

茶碗4杯

◎野菜のタラマヨ焼き

南瓜

240g

じゃがいも

240g

シメジ

30g

たらこ

60g

マヨネーズ

40g

レモン汁

少々

醤油

少々

チーズ

30g

パセリ

少々

◎ちりめんのたまご焼き

卵

4個

ちりめん

10g

赤ピーマン

1/4個

ねぎ

2本

醤油

小さじ1/2

◎冬がんの汁物

冬瓜

60g

えのき茸

40g

舞茸

40g

わかめ

3g

だし汁

700㎖

醤油

大さじ2＆1/2

ねぎ

少々

◎蒸かしいも

さつまいも

適量

◎付け合わせ

赤ピーマン

1/4個

きゅうり

1本

ミニトマト

12個

パセリ

1枝

◎デザート

リンゴ

1個

ミント

少々

ブルーベリー（冷凍）

8粒

○

全ての野菜を洗う、切る。

◎野菜のタラマヨ焼き

1.

南瓜とじゃがいも、シメジを湯がいて、軟らかくなったら、お湯を切る。

2.

たらことマヨネーズ・調味料を合わせ、ソースを作る。

3.

1.の上に2.とチーズを乗せて、トースターで焼く。

4.

焼けたらパセリを添える。

◎ちりめんのたまご焼き

1.

卵を割りほぐして、醤油で味付けをする。

2.

ちりめんと赤ピーマン、ねぎを混ぜる。

3.

焼いて切る。

◎冬がんの汁物

1.

だし汁と冬瓜・えのき茸・舞茸を鍋に入れて沸騰させる。

2.

沸騰したら醤油で味つけをして煮る。

3.

盛り付けるときにわかめとねぎを入れる。