府中市諸毛町（ふちゅうし　もろけちょう）の（株）宝菜が栽培するジャンボニンニクが順調に成長している。

２００８年に地域おこしグループ「宝菜」が発足。同年、株式会社を設立した。

地域振興を図るため、諸毛町の特産ゴボウ「諸田ごんぼう」に次ぐ特産品としてジャンボニンニクを育てる。

ジャンボニンニクは露地１５アールで約８０００本を管理。

木質堆肥１０トンをすき込み、土づくりをする他、黒マルチで畝を被覆し、畝間にもみ殻をたっぷり敷き詰め、雑草を抑える。

圃場（ほじょう）管理を徹底したジャンボニンニクは、６月中旬に収穫。

学校給食へ納入するほか、１２月上旬までＪＡの「府中ふれあい市」や「ＦＵＫＵＹＡＭＡふくふく市」へ出荷する予定だ。

同社の田口博幸代表は「諸毛町の肥沃（ひよく）な土壌と、昼夜の温度差で栽培する良質なジャンボニンニクは自慢の特産品。多くの人にＰＲし、地域活性化を目指す」と意気込んだ。