ＪＡ呉管内で春を告げる広甘藍の「菜の花」の出荷が１５日から始まった。
　呉市郷原地区を中心に生産する広カンラン生産組合は、１０戸の農家が冬に特産キャベツ「広甘藍」を出荷。春には約２２㌃の圃場で、５戸の農家が「菜の花」の生産に取り組む。
　菜の花の旬は短く、３月中旬から下旬まで。花が咲いてしまうと食味が落ちることから、株間から３０㌢ほどに生長した花芽をつぼみの状態で収穫。長さを２５㌢にそろえて１５０㌘ごと専用の小袋に入れて出荷する。
　新型コロナウイルス感染症の影響で試食会などのＰＲイベントは中止。「広甘藍」「菜の花」のおいしさを直接消費者に伝えることが出来ない中、長年のリピーターや新たな消費者へ向けて発信を続けている。
　同組合の西村健二組合長（７６）は「コロナ禍で消費者に会えないのは寂しい。サラダやおひたし、天ぷらなどいろいろな料理にあう菜の花で春を感じてほしい」と笑顔で話す。　
　主に広島中央卸売市場やＪＡ全農ひろしまのとれたて元気市に約１０００袋を出荷する予定。