東広島市福富町で福富エゴマ会が栽培するエゴマの出荷が順調に進んでいる。今年は天候不順と鳥害の影響で例年に比べて出荷量が少ない。エゴマは、エゴマ油やドレッシング、みそなどに加工して販売する。

　エゴマは同町が２００２年から転作作物として産地化に取り組んだ作物。当初は５０㌃だったが面積を拡大。高齢化が進む中、徐々に新規生産者も加わって、現在は５７人が１１㌶で栽培する県内一の産地となった。２０１６年の出荷量は２．８㌧。

　会員が出荷したエゴマは、町内の「福富物産しゃくなげ館」と道の駅「湖畔の里」福富内の加工施設で搾油や炒りエゴマ、粉に加工して販売するほか、町内の加工グループがみそや豆腐、餅などの加工品に製造している。エゴマ油は広島市のＪＡ全農ひろしまの「とれたて元気市」や「ひろしま夢プラザ」でも販売している。

　同会会長の佐々木新悟さん（７０）は、３５㌃を作付ける。１０月下旬から１１月上旬に刈り取りして乾燥させ、脱粒して唐箕（とうみ）で選別したものを、更にふるいにかけて出荷する。佐々木さんは「若い世代の会員を増やし、後継者を育てることで産地を活性化させたい」と話す。
（広島中央）