ＪＡ三次は、農業者の所得増大と経営安定を目指し、業務用米の契約栽培に取り組む。２０１７年産は３つの集落法人が５．３㌶に試行的に作付けをした。１８年産は３０㌶へ作付けし、契約栽培による農業者の所得増大を目指す。

　作付けする品種は「あきだわら」。玄米の外観品質はコシヒカリと同等、炊飯時の食味はコシヒカリに近い良食味で多収性の特徴を持つ。１０㌃あたり７００㌔の収量が見込める。生産された米は複数年契約でＪＡ三次を通じ、中食・外食などの業務用として主に県内に流通する。三次市大田幸町の農事組合法人田幸西部は今年１．３㌶へ「あきだわら」を植え付けた。同法人生産部長の福永重夫さんは「多収性でありながら倒伏しにくく、作りやすい品種」と印象を語る。黒瀬健郎代表は「複数年契約なので価格変動がなく栽培に集中し、安心して取り組める。今後の経営の柱として考えていきたい」と話す。ＪＡは今後、農業法人や大型農家を中心に契約栽培を拡大していく計画だ。
（三次）