ＪＡ広島北部は、２０１５年産米から管内全地域で、「コシヒカリ」から多収品種「あきさかり」への作付け誘導を進め、業務用（中食・外食）の米として全量集荷し販売している。ＪＡは、米価低迷の中、多収品種として生産拡大に取り組むことで、農家所得の安定を図る。管内では、温暖化による高温登熟障害により、乳白粒が増加し、「コシヒカリ」の品質が低下していた。「あきさかり」は、「コシヒカリ」と比べて高温での品質劣化が少なく、倒伏しにくいのが特徴。販売では、家庭で消費される主食用米の消費が減少し、米価が下落する中で、今後は、消費拡大が期待される業務用（中食・外食）への販売を強化する。

　３年前から農事組合法人や大型農家で「あきさかり」を栽培し、15年産の作付け面積は１１０㌶、約５５６㌧を販売する。16年産の作付け面積は１２０㌶、集荷量７００㌧を目指す。

　このほど開いた栽培説明会では、ＪＡ営農部の松田浩幸営農指導員は「あきさかり」について「堆肥をしっかり施用した土づくりをして、１平方㍍当たり４５０本の茎数を確保すれば、10㌃当たり６５０㌔以上の収量が見込める品種。「コシヒカリ」の品質低下や倒伏に悩む圃場へ「あきさかり」を導入してほしい」と生産拡大に向け生産者へ呼び掛けた。

（広島北部）