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◎玄米黒豆ごはん
- 玄米
- 3合
- 黒豆
- ひとにぎり
◎味噌汁
- じゃがいも
- 小1個
- 玉ねぎ
- 1/2個
- 油揚げ
- 1/2枚
- 豆腐
- 1/2丁
- わかめ
- 少々
- 味噌
- 大さじ3
- だし汁
- 5カップ
◎きゅうりの浅漬け
- きゅうり
- 2本
- 昆布
- 少々
- 塩
- 少々
◎塩さけ
- 塩さけ
- 4切れ
◎ベーコンエッグ
- 厚切りベーコン
- 2枚
- 卵
- 4個
- 塩・こしょう
- 少々
◎バナナゴーヤミックスジュース
- ゴーヤ
- 2本
- バナナ
- 2本
- 豆乳
- 500cc
◎味噌汁
- 1.
- 水を火にかけると同時に、じゃがいもと玉ねぎと湯通しさせた油揚げを入れる。
- 2.
- じゃがいもがやわらかくなったら、だしの素を入れて、豆腐を入れる。
- 3.
- 煮立ったら、味噌とわかめを入れる。
- 4.
- わかめの色が変わったら、火を止める。
◎きゅうりの浅漬け
- 1.
- 5mmぐらいの輪切りにする。
- 2.
- ビニール袋に塩昆布、塩を入れて、袋の上からもんだ後、冷蔵庫に入れる。
◎バナナゴーヤミックスジュース
- 1.
- ゴーヤのわたを取り除き、適当な大きさに切る。
- 2.
- ミキサーに、ゴーヤ、バナナ、豆乳、水を入れる。
- 3.
- しっかり混ぜて出来上がり！
- ◎玄米は少しくせがあるので、黒豆を入れて、食感を大切にしました。
- ◎目玉焼きを作る時、乾燥しないように、途中水を入れて、ふたをして、ふっくらできるようにしました。
- ◎朝ごはんは野菜が少ないので、味噌汁を具だくさんにしました。
- ◎ビタミンがしっかり取れるものはないかと考えて、ビタミンCがたくさんあるゴーヤをおいしくできないかと思い、バナナを入れ、ちょっと甘いジュースが完成しました。
ぼくは、パンが苦手なので、毎朝ごはんを食べて学校に行っています。
パンも食べられるけれど、パンだとなぜかすぐにお腹が減るので、ものたりない感じがします。
その点、ごはんだと、中から力が湧いてくる感じがします。玄米だとビタミンも多くて、体にも良いので、今後tryしてみましょう。
今までぼくは、どこでとれた野菜だとか全然興味が無かったけど、TVのニュースで出ているので、母さんに聞きました。
すると、地産地消というのは、自分達の食べ物は自分達の地域で消費する事だと、ぼくたちが住む町の食べ物をぼくたちが食べれば、町が活性化すると教えてくれました。
それを聞いて、ぼくたちの町が「豊かになる」ことも大事だけど、黒瀬町でできたものを食べることが大事だから、しっかり食べたいと思いました。
