◎ごはん

ごはん

150g×4

◎豚冷しゃぶ

豚肉ロース しゃぶしゃぶ用

400g

レタス

1/2個

パプリカ

1個

紫たまねぎ

1/4個

人参のカット野菜

少々

［ゴマドレッシング］

　

　ねりゴマ

大さじ5

　酢

大さじ2

　砂糖

大さじ2＆1/2

　醤油

大さじ2

　ゴマ油

小さじ1

　すりゴマ

小さじ1

◎じゃがいものトマト煮

じゃがいも

200g

たまねぎ

200g

ベーコン

50g

コンソメ

小さじ1＆1/2

ケチャップ

大さじ3

にんにく

小さじ1

砂糖

小さじ1

トマト

300g

アスパラガス

3本

パルメザンチーズ

少々

塩・こしょう

少々

◎キャベツのコールスローサラダ

キャベツ

1/4個

コーン

大さじ4

人参

1/4本

きゅうり

1本

［コールスロードレッシング］

　

　酢

大さじ1

　レモン汁

小さじ1

　サラダ油

小さじ1

　砂糖

小さじ2

　マヨネーズ

大さじ4

　塩・こしょう

少々

◎みそ汁

味噌

大さじ1&1/2

豆腐

1/2丁

しめじ

1/2株

わかめ

適量

油揚げ

1/2枚

ねぎ

適量

鰹だし

適量

水

適量

◎豚冷しゃぶ

1.

豚肉を茹でる。

2.

皿に野菜を盛る。

3.

豚肉を乗せる。

4.

ゴマドレッシングをかける。

◎じゃがいものトマト煮

1.

じゃがいもをカットして、レンジで4分加熱する。

2.

たまねぎ、アスパラガス、ベーコンを食べやすい大きさに切る。

3.

フライパンで、じゃがいも、トマト、たまねぎ、ベーコン、コンソメ、ケチャップ、にんにく、砂糖を入れて炒める。パルメザンチーズを加え、塩・こしょうで味を調える。

4.

アスパラガスを軽く茹でて、上に飾る。

◎キャベツのコールスローサラダ

1.

キャベツ、人参、きゅうりをあらく刻む。

2.

1.で切った野菜とコーンを、コールスロードレッシングで和える。

◎みそ汁

1.

沸騰した湯に、鰹だし、しめじを入れる。

2.

豆腐、わかめ、油揚げを入れる。

3.

味噌を溶いて入れる。

4.

ねぎを散らす。